采购项目名称

干部教育培训学员餐饮服务采购

品目

采购单位

中共七台河市委党校

行政区域

七台河市

公告时间

2022年09月28日10:10

评审专家名单

姜云鹏,刘娟,代晓雨

总中标金额

￥18.289400万元（人民币）

联系人及联系方式：

项目联系人

王女士

项目联系电话

0464-8239249

采购单位

中共七台河市委党校

采购单位地址

黑龙江省七台河市桃山区学府街370号

采购单位联系方式

18404583467

代理机构名称

黑龙江昱泽项目管理有限公司

代理机构地址

黑龙江省七台河市茄子河区新东方家园B区12号楼101

代理机构联系方式

0464-8239249

附件：

附件1

干部教育培训学员餐饮服务采购谈判文件（2022092001）.pdf

附件2

合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（七台河市桃山区超信煮动力火锅城）.pdf

附件3

开标记录表.zip

附件4

干部教育培训学员餐饮服务采购报价明细附件.pdf

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一、项目编号：[230901]HLJYZ[TP]20220030二、项目名称：干部教育培训学员餐饮服务采购三、采购结果

合同包1(干部教育培训学员餐饮服务采购):

供应商名称供应商地址中标（成交）金额

七台河市桃山区超信煮动力火锅城

黑龙江省七台河市桃山区学府路370号

182,894.10元

四、主要标的信息

合同包1(干部教育培训学员餐饮服务采购):

服务类（七台河市桃山区超信煮动力火锅城）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)

1-1

餐饮服务

干部教育培训学员用餐

干部教育培训学员餐饮服务采购

一、采购需求1、采购方对食堂有监督、控制权。2、中标方为学员提供品种多样、营养均衡、新鲜可口的饭菜，保证用餐时间和饭菜温度，确保食品质量和卫生安全。3、中标方必须严格管理，严格执行相关管理制度。4、中标方必须保证每餐标准为两荤两素一汤且每餐价格不高于18元/人，餐具及运输费用由中标方承担。二、食品安全要求1、原材料采购要求严格把好采购供应关。科学制定采购计划，保证食材的新鲜和健康。应向取得食品生产或流通许可证的生产经营单位采购食品。采购查验食品时严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。做好索证索票工作，并建立好采购台账。2、食品加工要求规范食品加工的各个环节，餐饮加工过程应认真执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按照操作规范进行加工。需要熟制烹饪的食品应烧熟煮透，其烹饪时食品中心温度应不低于70℃。严禁加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角（四季豆）、野生菌类等安全隐患食材；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，使用非食用物质加工制作食品。3、食品存储和运输要求原材料的储藏应保持清洁卫生，干燥通风，排放整齐。调料、食品添加剂要有专人管理，并设有专用储存柜和专用管理台账。烹饪后的食品应在备餐间存放。烹饪后至食用超过2小时的，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。分餐应当在备餐间或符合要求的加工经营场所内进行。供应后多余的食品应冷藏，冷藏时间不得超过24小时，再次利用时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可供应食用。不得将回收后的食品再次加工销售。餐厨垃圾处理要按照餐厨废弃物处置管理制度及时进行处理。5、清洁、消毒要求餐具及食品加工用具在使用后应按规定和程序进行清洗、消毒，消毒后的餐用具应储存在专用的保洁设施内备用，保洁设施内不得存放其他杂物或私人物品。三、服务管理要求1、从业人员要求（1）从业人员必须持有健康证，并持有公安机关出具的无不良记录证明。（2）从业人员要经过严格的培训后方可上岗工作。（3）严格执行晨检制度，坚决杜绝带病工作。（4）配有财务人员；配有专任厨师和专职食堂管理员；（5）从业人员的技能要达到一定的标准，保障工作的完成质量和效率。（6）配备食堂管理员，严把进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工、加热存放、售卖等各道关口，严禁采购、制作或经营野生动物和其他不明的食材食品，严禁制售冷劳凉菜和豆角，消除食品安全隐患，为学员健康做好保障。10333×18元＝185994元

合同签订后服务期一年

1期：符合相关行业标准，符合采购人需求

182,894.10

五、评审专家（单一采购人员）名单：姜云鹏、刘娟、代晓雨（采购人代表）

六、代理服务收费标准及金额：

代理服务收费标准参照《国家发展改革委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格[2003]857号）、关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知（发改价格〔2015〕299号）文件规定收取，本项目代理服务费由成交人交纳。

合同包号合同包名称代理服务费金额（万元）收取对象

1

干部教育培训学员餐饮服务采购

0.3

中标（成交）供应商

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其他补充事宜

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合同包1(干部教育培训学员餐饮服务采购):

供应商资格性审查符合性审查最终报价

（总价-元）/（优惠率-%）/（折扣率-%）得分排名推荐排名备注

七台河市桃山区超信煮动力火锅城

通过

通过

182,894.10元

1

1

七台河市桃山区旭太烧烤涮店

通过

通过

183,927.40元

2

2

苏春峰

通过

通过

184,754.04元

3

3

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息

名称：中共七台河市委党校

地址：黑龙江省七台河市桃山区学府街370号

联系方式：18404583467

2.采购代理机构信息

名称：黑龙江昱泽项目管理有限公司

地址：黑龙江省七台河市茄子河区新东方家园B区12号楼101

联系方式：0464-8239249

3.项目联系方式

项目联系人：王女士

电话：0464-8239249

黑龙江昱泽项目管理有限公司

2022年09月28日

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合同包1：中小企业或残疾人福利单位声明函（七台河市桃山区超信煮动力火锅城）.pdf

开标记录表.zip

干部教育培训学员餐饮服务采购报价明细附件.pdf

干部教育培训学员餐饮服务采购谈判文件（2022092001）.pdf

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